Витамин Е (токоферол)- природный антиоксидант, представляет собой группу жирорастворимых биологически активных веществ, стимулирует функции половых желез, способствует повышению жизненного тонуса, поддерживает работу сердечной мышцы.
Он растворяется и остается в жировых тканях тела, тем самым уменьшая потребность в потреблении больших количеств витамина. Признаки дефицита Е проявляются не сразу, поэтому его трудно диагностировать.